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4006776088近年來,隨著城市的擴張和人們交流的日益頻繁,餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲業(yè)油煙的直接排放也成為主要城市居民投訴的熱點。油煙顆粒徑分布在0.1-10微米之間,粒徑小,附著力強,油煙污染大,范圍廣,低空擴散性強,對人體危害大??茖W(xué)研究已經(jīng)證實,油煙含有大量的揮發(fā)性有機化合物,在空氣中冷卻成PM2.5,以增加當?shù)匚廴疚锏臐舛取S蜔熍欧旁斐傻目諝馕廴疽殉蔀槌鞘锌諝猸h(huán)境的主要污染源之一,也已成為集團與企業(yè)之間的關(guān)鍵矛盾。因此,餐飲業(yè)油煙污染已成為與群眾個人利益密切相關(guān)的環(huán)保熱點問題,也是城市環(huán)境管理的難點。嚴格控制餐飲業(yè)油煙污染是建設(shè)環(huán)境與社會、經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會的重要措施。
然而,控制餐飲業(yè)油煙污染存在許多問題:城市油煙污染源龐大分散,監(jiān)管困難;環(huán)境保護部門承擔的環(huán)境保護工作繁重,人力資源不足;傳統(tǒng)技術(shù)手段和設(shè)備不足。因此,市場需要使用高科技手段進行在線餐飲油煙監(jiān)測。隨著技術(shù)的進步和對環(huán)境問題的關(guān)注,各種監(jiān)測應(yīng)用系統(tǒng)逐步開發(fā)并投入市場,大大提高了環(huán)境保護水平。然而,許多監(jiān)測系統(tǒng)包括使用高科技手段的在線油煙監(jiān)測系統(tǒng)。
油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)的意義主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
①有利于環(huán)境保護領(lǐng)域環(huán)境保護新技術(shù)的研發(fā)、推廣和應(yīng)用;
②有利于加強對城市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染的有效控制;
③有利于城市環(huán)境保護部門有效行使職責(zé),提高環(huán)境監(jiān)督,提高群眾滿意度;
④有利于塑造良好的城市形象,提高城市品味,擴大對外開放,提高人民生活質(zhì)量。
國家發(fā)展為民生,接受人民的幸福和智慧,提出務(wù)實的政策,確保人民的身心健康。將餐飲油煙污染防治納入環(huán)境污染源控制,全面實施油煙濃度和油煙控制設(shè)施的監(jiān)督監(jiān)測,有效改善環(huán)境,提高空氣質(zhì)量,幫助贏得藍天之戰(zhàn),創(chuàng)造新鮮空氣。